シャトー・ダルマイヤック

シャトー・ダルマイヤックについて

シャトー・ダルマイヤックはポイヤックにある、シャトー・ムートン・ロートシルトが所有する格付け第5級の畑です。
フィリップ・ド・ロートシルト男爵がポイヤックに所有していた3つの畑のうちでも、一番目立たない存在であるため、一般的にもあまり知られていません。
しかし、シャトー・ダルマイヤックの畑は、ポンテ・カネとムートンに挟まれているという好条件にあり、49.2haある畑の作付面積は、カベルネ・ソーヴィニョン50％、メルロ25％、カベルネ・フラン23％、プティ・ヴェルド2％となっています。
シャトー・ダルマイヤックでは瓶詰めまでシャトーで行っていますが、出荷の準備はシャトー・ムートン・ロートシルトと同様に行われており、近年大幅に評価を上げている事から、第4級に格上げできるシャトーという評価を受けています。

シャトー・ダルマイヤックの歴史

シャトー・ダルマイヤックは1730年頃にブラーヌ男爵とドミニック・ダルマイヤックが畑を取得した事でその歴史が始まりました。
その後、ブラーヌ男爵が購入した畑はシャトー・ムートン・ロートシルトとなり、ドミニック・ダルマイヤックが購入した畑が、シャトー・ダルマイヤックとなりました。
しかし、ドミニックの息子アルマンが子供に恵まれなかった事からシャトー・ダルマイヤックは妹の手に渡り、妹がフェランド家に嫁いだ事でシャトー・ダルマイヤックはフェランド家の所有となりました。
1934年にフィリップ・ド・ロートシルト男爵がシャトー・ダルマイヤックを購入する事となると、すでに所有していたシャトー・ムートン・ロートシルトと合併させようかと迷いますが、シャトー・ムートン・ロートシルトの品質低下を恐れて、別々の畑としてワイン造りを行うようになります。
この時、ダルマイヤックとブランデーのアルマニャックが紛らわしい事と、発音がしにくい事から1956年にシャトー・ムートン・バロン・フィリップと改称しますが、フィリップ・ド・ロートシルト男爵が亡くなると、その夫人の名からムートン・バロンヌ・フィリップとシャトー名を変更しました。
しかし、1989年には元のダルマイヤックへと変更され、現在に至ります。
シャトー・ダルマイヤックのエチケット(ラベル)は酒の神バッカスが描かれていますが、シャトー名が変更になった際、エチケットにも変化がありました。
シャトー・ムートン・バロン・フィリップ時代は二匹のスフィンクスが、シャトー・ムートン・バロンヌ・フィリップ時代は一匹のスフィンクスが描かれており、このスフィンクスはフィリップ・ド・ロートシルト男爵とその夫人とされています。