ダグノーとはロワールの天才と呼ばれ、ロワールで一番の生産者と言われるディディエ・ダグノーが手掛ける白ワインの事です。
ディディエ・ダグノーはローヌの異才アラン・グライヨ、ボルドーの白ワインに革命を起こした偉大な醸造家ドゥニ・デュブルデュー教授、ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエと言った世界的に名の知れた醸造家たちの指導を受け、伝統的なロワール地方の手法に革命をもたらし、有機栽培と厳しい剪定や新樽を使った熟成、区画ごとの瓶詰めなど独自のこだわりによって素晴らしいワインを生み出す事に成功しました。
その結果、イギリスのワイン評価誌「デキャンタ誌」の「世界の白ワイン・トップ生産者10傑」において7位にランクインし、これはロワールで唯一選出されるという快挙でもありました。
残念ながら2008年に飛行機事故でディディエ・ダグノーはこの世を去ってしまいましたが、息子ルイ・ベンジャミン・ダグノーが意志を継ぎ、父親譲りの素晴らしいワインを造り上げています。
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グノーはブラン・フュメ・ド・プイィ・シレックス、ブラン・フュメ・ド・プイィ・ビュイソン・ルナール、フュメ・ブラン・ド・プイィ・ピュール・サンなど様々な銘柄を出しており、それぞれお洒落なラベルデザインとして知られています。
どれもが優秀なワインですが、特にディディエ・ダグノーがこの世を去る前の2007年以前のものは評価が高く高価買取が期待でき、中には10万以上の値が付けられて市場に出回っています。
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