レミーマルタンのために作られるぶどう
19世紀後半
地質学者によって階級づけをされた、
最上級のグランド・シャンパーニュと
それに次いだプティット・シャンパーニュの畑のブドウを使用しています。
この2種類の畑は水はけを促す和ら中石灰質の表層と、底土に雨水を蓄える同じ石灰質の厚い層を持っています。
そのおかげで乾燥することなく、また水浸しにもならない理想的な状態で特上のぶどうを作ることができるのです。
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