フランシスダローズというお酒、聞いたことがございますか?
日本では見る機会が少ないアルマニャックというブランデーです。
アルマニャックはコニャックと並んでフランスの2大ブランデーとされています。
コニャックがコニャック地方で造られるブランデーの事を指すように、アルマニャックもアルマニャック地方で造られているブランデーです。
しかし、コニャックほどの知名度がなく、日本でも近年になって需要が増えてきたブランデーです。
アルマニャックはコニャックと比べると生産量が少なく、地酒としての需要の方が多いようです。
フランシスダローズは、創業者フランシス・ダローズによって1974年に創業を開始したアルマニャック業者です。
創業者はアルマニャックにあるレストランの息子で、料理人の修行中に出会ったアルマニャックの古酒に魅了され、アルマニャックの生産者の元を訪れ、自らの舌で吟味したアルマニャックを買い付け、何年も熟成して販売したのが始まりでした。
そのため、フランシスダローズの製品にはドメーヌ(生産者)ごとに名称が分かれており、生産者の名前と蒸留年数を記載したボトルが特徴です。
ワインボトルのようなボトルにおさめられたアルマニャック・フランシスダローズは内容物が琥珀色に輝いております。
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アルマニャックはフランシスダローズだけではございません。
シャボー、サンヴィヴィアン、ラフォンタン、デュカスタンなどがございます。
どのお酒もちょっとした酒屋さんには置いていないのがアルマニャックの特徴です。
ブランデーだけど、聞いたことがない銘柄のお酒をお持ちではないですか?
そこに「Armagnac」と書かれていたら、それはアルマニャックのボトルです。
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