伝説のスペイン怪物ワインといわれるのがレルミタです。
レルミタの意味は、"人里離れた教会"で、そのワインは、山頂にそびえるカルトジオ教会の修道院の下に広がる約2.4haの急勾配の畑の古木の葡萄が使われています。この畑の北向き斜面の葡萄のみを使用し、フレッシュさのある味わいのある長期熟成タイプのワインです。
その葡萄畑の平均樹齢は約70年、中には100年を越えるものも含まれます。極限まで収量を落としているため、毎年100樽程度の生産量となっています。レルミタは厳しい収量制限を行い、この土地ならではの複雑性を大切にしています。
レルミタは、1990年代にプリオラートの4人衆として注目を集めた俊英アルバロ・パラシオス氏が造るプレミアムワインとして、世界的にも高い評価を受けています。
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ワインといえば、五大シャトーを思い浮かべる方も多いかもしれませんが、希少性からいうとレルミタも引けをとりません。ワインに関する様々な所で目にする言葉に"パーカーポイント"という言葉がありますが、これは、世界で最も有名なワイン評論家といわれるロバート・M・パーカーJrによる100点満点で表すワインの評価方法のことです。
このパーカー氏による100点満点で表す評価法はワインの価格に関係なく、公平なワインの選択には不可欠のものとして世界中で使われています。
レルミタはそのパーカーポイントで、98pts(ワインアドヴォケイト2007年2月号)となっており、非常にパワフルでありながら、エレガンスさも感じさせるハイレベルなワインです。
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