ヴェルネイ家が最初に植えた たった2haの小さな畑で作られた 樹齢60年のヴィオニエという 品種の葡萄だけを使い、 小さな樽で静かに醗酵させ作られています。
気品高いヴィオニエの香りが広がり、 そのあとを追うように百合やバラの香りが広がります。 まろやかな口当たりと、すこし抑えめの酸、 そしてパワフルなボディーが特徴的です。 長い余韻が、作り手の愛情として感じます。 全体的に香、味ともに丸みを帯び、 落ち着いた大人の印象を受けます。