ラーセンはノルウェー出身の「イェンス・レインダール・ラーセン」が創業しました。シンボルマークの帆船は、創業者が前職で商船の船員であった事と、先祖のヴァイキングの栄光を誇りに思っている表れだと言われています。 原酒は「グランド・シャンパーニュ」「プティット・シャンパーニュ」「ファン・ボア」の三つの地区から取り寄せ、自社で熟成とブレンドを行っています。
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