ポメリー　キュヴェ・ルイーズ1987

今回、【お酒買取いわの】がお買取したお品物は、ポメリー　キュヴェ・ルイーズ1987です。
ポメリーは1836年に設立され、甘口のシャンパンが主流だった時代に辛口(ブリュット)スタイルのシャンパンを他に先駆けて確立した事で知られており、美食文化やアートと深い繋がりを持つブランドとしても知られています。
ノンヴィンテージのシャンパンもリリースしているポメリーですが、キュヴェ・ルイーズは創業者であるマダム・ポメリーへのオマージュでもあり、彼女が理想としたスタイルの象徴で、ポメリーの最上級シャンパンとして1979年にファーストヴィンテージがリリースされました。
そのため、使われているブドウはマダム・ポメリーが自ら切り開いた畑の中心部に位置するシャンパーニュ地方最高レベルの区画から収穫されたもののみを使用しており、この区画はキュヴェ・ルイーズ専用となっています。
また、キュヴェ・ルイーズは、現在最もドサージュ(加糖)のレベルが少なく、ブドウそのものの純粋な味わいを表現していると評価され、あらゆる醸造過程で熟練された職人のこだわりを結集させ、純粋さ、繊細さ、優美さを完備したポメリースタイルの真髄であり、プレステージ・シャンパンでもあります。

さて、今回お買取したポメリー　キュヴェ・ルイーズ1987は外箱もしっかりと残っており、栓の部分に巻かれているアルミの剥がれもなく、とても綺麗な状態だった事が高く評価する事ができました。
ヴィンテージ表記は「稀にみるヴィンテージ」と呼ばれる偉大な年のヴィンテージである1989年より2年前のものだったのが残念でしたが、人気のポメリー　キュヴェ・ルイーズという事で高い評価で買取を行いました。