1779年アイラ島にボウモア蒸留所が創立されました。 アイラの女王と呼ばれる「ボウモア」は アイラ島最古の蒸留所でもあります。 「大きな岩礁」と言う意味がゲール語にはある「ボウモア」。 風の強い日には蒸留所は波しぶきを受ける様子から、 岩礁に見立て「大きな岩礁」と呼ぶようになったのでしょうか。
ボウモアから香る潮の香りは 蒸留された樽に詰められた原酒を 海抜ゼロメートルの位置にある「第1貯蔵庫」に収められます。 この貯蔵庫は風の強い日には波しぶきを受け、 貯蔵庫の中はいつも潮の香りに満ちています。 その環境で熟成をしているのでボウモアには 潮の香りが付くのです。