レアパーフェクション

レアパーフェクションについて

レアパーフェクションは1935年にケンタッキー州の小さな蒸留所で生まれたバーボンウイスキーで、2002年から日本にも輸入されるようになりました。
近年ケンタッキー州やテネシー州のほとんどの蒸留所が効率を重視した量産体制でウイスキー造りを行っていますが、レアパーフェクション蒸留所は創業当初からの伝統的なウイスキーの造り方を今現在も忠実に守り続けています。
レアパーフェクションの仕込み水はブルーグラス(芝)の下にある石灰層でゆっくりと濾過された天然水を100%使用しており、また原料にはケンタッキー産の厳選されたコーン、大麦、ライ麦、小麦や、何代にもわたって厳重に受け継いできたイースト菌を用いているのが特徴です。
ウイスキーの蒸留にはアメリカの伝統的なスタイルである銅製のポットスチルが使われ、その後深く焦がしたオーク樽でゆっくりと長期熟成して深い味わいを生み出しています。
このようにレアパーフェクションは原料と製法にこだわっており、愛飲家の間ではプレミアムバーボンとも呼ばれています。

レアパーフェクションの種類

レアパーフェクションには、レアパーフェクション14年、18年、21年、25年などがあります。
レアパーフェクションは琥珀のような深い色合いとなめらかな味わいを楽しむことができ、新しさの中に懐かしさも感じられるとも言われています。
またバーボン特有の甘さを持ちつつ刺激的な辛味も持っており、ファンの間でも個性豊かな銘酒として親しまれています。