シャトー・ラフォリー・ペイラゲイ

Chateau Lafaurie Peyraguey

ソーテルヌ第一級に格付けされている名門シャトーで作られたシャトー・ラフォリー・ペイラゲイは、土壌の特徴を最大限に引き出したワインとなっています。

除草剤を使用せず、農薬も年々量を抑えて自然環境に配備したブドウ作りを行い、濃厚な果実味と蜂蜜のような味わいを感じられるワインが作られています。

メーカー・ブランド	シャトー・ラフォリー・ペイラゲイ
分類	ワイン
ブドウ品種	白ワイン
生産国	フランス
生産者名	シルヴィオ・デンツ

シャトー・ラフォリー・ペイラゲイについて

シャトー・ラフォリー・ペイラゲイはソーテルヌワインで、ソーテルヌワインは、セミヨンとソーヴィニヨン・ブランという品種のブドウで造られる極甘口の貴腐ワインとして世界的に知られています。
シャトー・ラフォリー・ペイラゲイは、ソーテルヌ格付け第1級の認定を受けており、セカンドワインのラ・シャペル・ド・ラフォリー・ペイラゲイも造っています。
41haの畑にはセミヨン90％、ソーヴィニヨン・ブラン8％、ミュスカデル2％という比率で作付されており、手摘みで収穫が行われています。

シャトー・ラフォリー・ペイラゲイの歴史

シャトー・ラフォリー・ペイラゲイは、コルディエ家が1913年に購入し、1960年代前半にセミヨンのブドウを増やす植え替えを行いました。
その後、「ソーヴィニヨン・ブランの比率を減らす」「新樽を増やす」「厳しい選果を行う」など様々な改革が実を結び、偉大なソーテルヌを生み出すシャトーの仲間入りを果たし、「ソーテルヌのトップ6シャトーのひとつ」と称されるようになりました。
また、シャトー・ラフォリー・ペイラゲイのシャトーは13世紀に砦として建てられたものです。

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