エシェゾー

Echezeaux

ルビー色で、色調は赤紫、紫紅色にダークなニュアンスがあるのが特徴の赤ワインで、香りは動物、スパイス、森の下草、プルーンを感じ、成熟させると麝香(じゃこう)、なめし革、毛皮、茸の香りを伴ってきます。
若いヴィンテージの香りはバラ、スミレ、そしてフレッシュなチェリーを感じる事ができ、大体4～5年で完璧に花開くと言われています。

分類	赤ワイン
ブドウ品種	ピノ・ノワール
生産国	フランス
生産者名	ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティなど
地方	ブルゴーニュ地方
村	フラジェ・エシェゾー村

エシェゾーについて

エシェゾーは赤ワインの名称で、フランス・ブルゴーニュ地方のコード・ド・ニュイ地区にあるワインの産地の名称でもあり、ヴォーヌ・ロマネ村の北に位置しているフラジェ・エシェゾー村にある畑の事です。
フラジェ・エシェゾー村は、世界的に有名な「エシェゾー」そして「グラン・エシェゾー」のグラン・クリュ(特級畑)を所有していますが、村名でのAOC(アペラシオン・ドリジーヌ・コントロレ)を名乗る事ができず、村名でAOCを名乗る時はヴォーヌ・ロマネを名乗らなければなりません。
このエシェゾーという言葉は「集落」を意味するラテン語がなまったものと言われています。

エシェゾーの畑

エシェゾーの畑はレ・トルー、クロ・サン・ドニ、レ・クリュオ(ヴィーニュ・ブランシュ)、レ・ロアショース、レ・シャン・トラヴェサン、レ・プライエール、アン・オルヴォー、レ・カルティエ・ド・ニュイ、レ・ルージュ・デュ・バ、レ・ボー・モン・バ、エシェゾー・デュ・ドスュの11区画からなっており、畑の面積は37.7haとなっています。
その中には84名の所有者がおり、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ、シャル・ロパン、ドメーヌ・フランソワ・フュエなどの生産者によってエシェゾーは造られています。
畑の面積が広いため、味に多少のバラつきがある事で知られていますが、このコード・ド・ニュイ地区に6つのグラン・クリュを所有しているドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティのエシェゾーは「間違いがない」と言われています。

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