ザ・マッカランの買取を強化しております。

18世紀からのこだわり

ザ・マッカランの蒸留所は、
すぐれたウイスキーを作るための地として
名高いスペイサイド地方にあります。
この場所は1824年にハイランドで２番目に
「蒸留ライセンス」を取得し、
合法的に蒸留が行える政府登録蒸留所として発足されました。
蒸留所の歴史はさらにさかのぼることができます。
まだその周辺がマッカラン教区と呼ばれていた１８世紀初頭には、
すでにマッカランの名前は知られていました。
都会へ牛を売りに行く牧童たちによって、
マッカラン農場の「いのちの水」は徐々に広められ、
今のような評判になったのです。

おいしい理由はきびしいこだわり

原料となるのは、
大麦、清涼な泉の湧水、イースト菌だけです。
麦芽は、専用に作られたものだけを使います。
製造過程を通じて使われる水は、
蒸留所近隣を流れるスペイ川のそばにある泉の湧水を使います。
この水は長い間、山や渓谷を通じて濾過をされ、
軟らかくてピュアでいて、ミネラル豊富なので、
イースト菌が麦汁を醗酵させるのに最適です。