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マトロ氏の作ったワイン

ワインの品質を一定に保つために、何事にも妥協しないという、
ティエリー・マトロ氏のこだわりにより、
クリームのような滑らかさと豊かな果実味が特徴として現れます。
マトロ氏が毎年、最高のものをしっかりと用意することから、
レストランやワイン関係者から熱い信頼を得ており、
その人たちに渡ってしまうため、小売で出回る量が限られた、希少品です。

なんといっても豊かな果実味

2006年にあったムルソーのひょう被害で、
選別がかなり困難になり、
難しい状況で選定を終わらせると
生産量が20～22hl/haと、非常に少なかったのですが、
マトロの力により、クオリティが高くなりました。

味はグレープフルーツなど柑橘系の香りが、
豊かでリッチなスタイルの白ワインになりました。