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あのシャトーディケムが作っているワイン

甘口貴腐ワインで有名なシャトー・ディケム。
そんな甘口ワインの作りとして有名なシャトー・ディケムが
辛口のワインを作っています。
シャトーディケムで使われなかった
ぶどうのみを使用して作られているために、
生産量が少ないのです。

生産量が少ないのにはさらに理由が、

このイグレックは
特色のあるワインで、ディケムらしいブーケを持ちながら、
樽の香りが強く、味は辛口で通常はフルボディで際立ち
アルコール度数が高いです。
1959年から作られており、当初は
貴腐のニュアンスがありました、
しかし2005年以降の物からは、
よりフレッシュなタイプに変化しています。