高級シャンパンの代名詞として非常に有名な、 「ドン・ペリニヨン」 日本では「ドンペリ」という愛称で親しまれていますが、 これは日本で広く普及しているだけで、 世界共通の呼称ではないのです。 ドンペリと一口に言いましても、 ドンペリには種類があります。 階級が下の物から行くと、 ドンペリ白、ドンペリ黒、ドンペリロゼ(ピンドン) 最低価格でも普通の人がおいそれと購入できないような金額になる ドンペリゴールドとドンペリプラチナの5種類ございます。
ドン・ペリニヨンは ドン・ピエール・ペリニヨンが生涯をかけて造りだした 史上最高のシャンパンです。 彼が一生をかけて造りだしたシャンパンは今でも 格別の味を保ち続けています。