獺祭 純米大吟醸　磨き二割三分

商品詳細

今回は、日本酒の「獺祭　純米大吟醸　磨き二割三分」をお買取致しました。

獺祭(だっさい)は、山口県にある旭酒造が醸している、世界に誇る日本酒です。
旭酒造では、「酔うため・売るための酒でなく、味わう酒を求めて」というポリシーでお酒造りを行っており、他の蔵では無いような思い切った造り方で、話題も多い蔵元です。以前には、ニュースで特集も組まれ、東京スクエアガーデンの「獺祭bar23」や、フランスからのインターンシップ制度を受け入れなどが紹介されました。

また、世界22か国でも販売されている獺祭は、総理大臣から各国へのプレゼントとしても利用されています。例えば、安倍総理大臣がAPECの期間中、誕生日をむかえたロシアのプーチン大統領へ送ったのが、獺祭と萩焼のぐい呑みでした。
さらに、アメリカのオバマ大統領来日の際も、記念として獺祭が送られ、つい先月の安倍総理大臣の訪米中のホワイトハウスの晩さん会では、おもてなしとしてミシェル夫人が準備した獺祭で乾杯がされました。

このように日本が世界に誇る日本酒の獺祭は、当然の如く超がつく人気ぶりで、特約店であっても入荷するたびに売り切れてしまい、予約も2カ月先まで埋まっていることがほとんどなのだそうです。
獺祭は、純米大吟醸酒と純米吟醸酒のみのラインナップで普通酒はなく、酒造好適米の最高峰「山田錦」を贅沢に精米することによるフルーティーな香りと、すっきりとした飲み口が特徴となっており、ワイン通からも支持を得ています。また、獺祭はパリの三ツ星レストランでも「日本のロマネコンティ」と称されるなど、海外でも高い人気を誇っています。

今回お買取した「獺祭　純米大吟醸　磨き二割三分」は、獺祭の中でも最高品質のもので、米の中心部にこだわり、削りに削った結果の精米歩合は、脅威の23％という贅沢なお米が使われています。
上品な香り立ちで、味わいは、繊細そのもの、飲後の余韻も格別なのだとか…。そんな稀少な「獺祭　純米大吟醸　磨き二割三分」を外箱付にて、高価買取させていただきました。